02
Ручной труд
После сбора какао бобы ферментируются на солнце, обжариваются и очищаются от шелухи. Орехи и сухофрукты тщательно промываются и проходят термическую обработку
03
Традиции
Дальше сырье измельчается в крупку и с помощью меланжера - мельницы с каменными жерновами, превращается в однородную пасту
04
Любовь
Затем мы наполняем баночки свежей ореховой пастой, а какао застывает в формах и фасуется по пакетам, чтобы разлиться теплым обволакивающим напитком в ваших сердцах
МЫ
ЭТО
ЭТО
Марина и Ник
01
Природа
Мы закупаем орехи и какао бобы у проверенных поставщиков, работающих с небольшими фермерскими кооперативами
КАК МЫ ЭТО ДЕЛАЕМ?
Вместе мы создаем ТОТЕМ - наш маленький, но очень амбициозный проект, который станет началом большого сообщества счастливых, созидающих, здоровых телом и духом людей
Где нас можно найти оффлайн?
Ближайшие события
С 13 по 15 июня будем ждать вас на маркете "Зеленый базар" фестиваля "Дикая мята". До встречи!
